中正E報第618期
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歡迎收看第618小期ETV，本期為您帶來以下報導：
1. 海廢問題 智慧監測及新材質轉型
2. 當牧場變成教室 食農教育的推手
3. 鮮花走入日常 買花與學花
4. 來吉部落的食藝共生美學
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隨著環保意識抬頭，產業發展對環境及生態的危害逐漸受到重視，臺灣西南部地區沿海盛行的養殖漁業產生的廢棄漁網、魚線與蚵棚等皆成為海洋生物必須躲避的陷阱。而新式蚵棚以及智慧蚵棚管理系統提供一種新的可能，降低傳統蚵棚的環境成本，邁向生態友善。
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經濟動物的動物福利是近年持續被倡議的議題，在各大賣場中，皆可以看到標榜「友善飼養」的畜產品。然而，消費者往往難以得知實際的飼養環境。為了讓友善飼養的理念被看見，部分牧場結合食農教育體驗，讓消費者更了解食物來源。
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隨著花卉種植技術的進步，鮮花逐漸從重大場合走入人們的日常。除了傳統販售盆栽的花市以外，乾燥花、精緻包裝的花束也受到大眾歡迎。此外，也有不少人投入花藝設計的學習中，除了作為興趣培養以外，也是療癒心靈的好方法。
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在來吉部落，南非窯烤與鄒族風味的碰撞，不只是舌尖上的驚喜，更是部落轉型的實例。透過在地食材與永續經營，將排隊名店轉化為文化平台，並在創造觀光價值的同時，成功吸引都市青年返鄉扎根。這座山林廚房用飲食創意守護傳統，為部落共生尋找新出路。
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近年來，臺灣許多縣市推動惜食平臺，期望減少食物浪費。臺南市也相繼推動，但近期卻出現部分站點遭閒置，甚至堆放雜物、上鎖停用的狀況，與政策初衷形成落差。相較之下，鄰近的嘉義市近年持續擴增惜食單位站，兩地有著相似理念，卻呈現不同發展。
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2023年新北割喉案二審宣判加重，卻難平家屬心碎與社會憤怒。《少年事件處理法》在法律界通常以愛的法律來定義它，旨在透過輔導協助少年脫離偏差環境、回歸正軌。如何在「保護少年」與「社會正義」間取得平衡，已成為臺灣司法最嚴峻的課題。
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嘉義親子藝術節以參與式體驗為主，設立近百場室內室外展演，透過開放操作等互動設計，打破觀賞與遊戲界線，讓孩子在無壓力環境中邊玩邊學。活動不僅改變藝文參與方式，也讓藝術逐步融入家庭日常，成為美感教育的新選擇。
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嘉義市政府於2026年1月30日正式成立「勞工及青年發展處」，透過整合科室資源，提供從職涯培力到創業資金的服務。並期盼透過改制貼近嘉義市青年需求，容許青年大膽嘗試與創新，成為「嘉」人們圓夢過程中最有力的後盾。
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台灣於2025年步入超高齡社會，意味著每五個人中就有一位年長者。為因應人口老化，行政院去年底核定《長期照顧十年計畫3.0》，主打「共生社區」概念，讓長者在熟悉的環境中就近獲得照顧、安心終老，而這樣的服務已在嘉義縣東石鄉初見成效。
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國立臺灣歷史博物館推出《地方記憶・遊牧》特展，結合數位典藏與社群共創，呈現臺灣地方文化記憶的保存與再利用，透過多元展區與互動設計呈現相關成果。在數位科技普及的當下，展覽進一步回應文化資產如何從資料庫走入生活，成為可被轉譯與延續的公共資源。
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閒置近三十年的斗六糖廠於今年二月重新揭幕，轉型為全台首座「竹創基地」。園區採低度介入設計，在保留老倉庫等歷史地貌的同時，導入竹編美學與永續理念，不僅讓閒置空間重新活化，也將山區竹林資源帶進平地，打造兼具文化與親子遊憩功能的觀光新地標。
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雲林縣水林鄉為全台番薯生產重鎮，於3月28日在北港顏思齊大道盛大舉辦番薯文化節。今年打破以往的模式，首度納入「健康路跑」元素，成功吸引大批外地遊客與運動愛好者走進水林，展現出水林鄉整合農業與休閒觀光的創新成果。
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安平港作為臺灣首座獲得國際金錨認證的碼頭，從傳統漁港轉型為國際級帆船與遊艇休閒碼頭，帶動南部休閒產業平民化。透過無動力帆船等專業水域運動，不僅建立人與自然的深刻連結，更讓參與者在風浪中，達成自我突破與身心韌性的雙重提升。
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