第619小期ETV

歡迎收看第619小期ETV，本期為您帶來以下報導：

1. 學期十六週將正式上路 如何確保落實

2. 外傭政策鬆綁 育兒責任誰承擔

3. 雲林小鎮翻轉 天鵝飛進口湖

4. 鱔魚意麵 水圳下的滋味

鱔魚意麵　水圳下的滋味

鱔魚意麵在臺灣南部是許多人熟悉的在地美食之一，不僅展現了獨特的料理手法，也承載著地方飲食文化的發展脈絡。近年來，隨著市場需求與供應結構的改變，鱔魚來源逐漸以進口為主，讓這道傳統小吃背後的產業面貌產生變化。

外傭政策鬆綁　育兒責任誰承擔

行政院近日放寬外籍幫傭申請條件，只要家中育有一名未滿12歲兒童即可提出申請。政策看似減輕家長負擔，卻引發民間團體憂心外溢效應。解決育兒困境沒有捷徑，政府應建構更具專業性與包容力的托育體系，才能真正接住雙薪家庭的育兒需求。

學期16週上路　如何確保落實

根據校務會議結果，國立中正大學將於115學年第一學期正式開始實施16週課程。而目前安排的時程，是否已經可以確保新制度的成功落實，共同保障教職員生的權益，在校園中引起熱烈討論，各方也需持續配合進行相應調整。

雲林小鎮翻轉　天鵝飛進口

雲林縣口湖鄉椬梧滯洪池近期化身打卡熱點，於4月3日登場的天鵝湖嘉年華以大型裝置藝術與湖畔活動吸引人潮，不少民眾趁連假前往拍照休憩。活動結合在地農產推廣，不僅帶動消費與觀光，也讓原本以防洪為主的空間轉型為休閒場域，展現地方翻轉與觀光發展契機。

數位廟公上線　宗教觀光升級

嘉義市推動「來嘉跑TEMPLE」計畫，AI數位廟公多語導覽與720度環景，串聯在地廟宇資源，推動宗教文化數位轉型。透過智慧導覽與互動體驗，提升參訪參與感，同時拓展國際觀光與行銷效益，帶動商圈與產業發展，並朝打造智慧宗教觀光城市邁進。

板頭千歲團　藝術劇場翻轉長照

嘉義縣老年人口比例已達22.5%，高齡化問題嚴峻。新港鄉板頭社區與「那個劇團」合作，推動「千歲團」故事說演劇場，讓長者透過藝術創作從被照護者轉為主動創作者。此模式結合口述歷史與戲劇治療，不僅延緩失智與失能，更重拾長者的自我認同。

嘉義市立美術館　建築新生與新舊交融

嘉義市立美術館迎來新里程碑，新任館長潘青林上任後積極推展藝文新政策。這座前身為1936年日治時期「菸酒公賣局嘉義分局」的市定古蹟，於2020年改建開館後，透過新舊建築共構設計，將歷史韻味與現代建築工法完美融合，成為嘉義的文化地標。

九合一選戰　228議題將成蔣連任之包袱？

隨著 2026 選戰將至，具「蔣家後代」身分的台北市長蔣萬安，在二二八議題上的態度無疑是選戰指標焦點。分析指出，傳統歷史悲情動員在都會區已漸失靈，選民關注焦點已從身分標籤，轉向實質市政成效與面對政治爭議的處置能力。這將是他連任之路的重要考驗。

侯會有期　全台攤販面臨接班難題

台灣攤販數量近年持續下降，許多老店因後繼無人而歇業，位於國立中正大學周邊的中式早餐店也面臨同樣困境。這碗滷肉飯不僅是學生的集體記憶，也映照出老闆娘日復一日的辛勤勞動。但在孩子無意接班的情況下，這份老味道未來可能消失。

校內餐飲不足　餐車日應運而生

國立中正大學校內餐飲據點有限，部分學生長期仰賴校外用餐。為回應此需求，第二十五屆學生會自2025年9月起推動「餐車日」，增加飲食選擇。對此，學生多持正面態度，但也希望在價格、人潮控管及餐車選址等方面持續優化。

麴菌復育啟動　守護台灣蔭油風味

2025年4月，一間供應全臺約三分之一傳統蔭油廠的麴菌業者健康因素歇業，使臺灣面臨本土麴菌供應短缺危機。由於麴菌直接影響醬油風味與發酵穩定性，業界憂心風味多樣性因此流失，為此啟動「臺灣麴菌復育計畫」，期盼能保存菌種並重建供應體系。

說不出口的悲痛　移工性騷擾與性侵困境

依據桃園市群眾服務協會在2023年的問卷統計，近16%的移工曾遭遇性暴力，與政府統計數據相距甚遠。在臺移工人數逐年增加的情況下，移工性暴力案件黑數不容忽視。此類案件加害者常為雇主或其家人，因權力不對等與蒐證不易等因素，使許多案件被迫隱藏。

春雨遲來成常態？　嘉義茶產業受衝擊

嘉義山區今年春季降雨明顯不足，導致茶葉萌芽與生長受阻，春茶產量與採收時程雙雙受到影響。雖近期出現短暫降雨，但未能有效緩解旱象，多數茶區採收期延後。專家指出，極端氣候已逐漸改變降雨型態，不僅衝擊產量，也可能影響茶葉品質，對茶農生計帶來挑戰。

教檢教甄時程錯位　考生與學校陷兩難

近年國中小代理教師招募不易，教師檢定（教檢）放榜與教師甄試（教甄）時程錯位更使問題加劇。考生須在結果未明前決定是否投入教職，學校則因錄取人員可能臨時放棄，面臨人力不穩與行政壓力，凸顯制度銜接不足，影響師資品質與穩定。